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お鍋でご飯の炊き方
by ぴりっと
炊飯器のスイッチを入れ忘れたときお鍋で15~20分で炊き上がります。炊飯器で炊くより美味しいかも・・アウトドアや炊飯器がないところでも。土鍋の方がふっくら美味しく炊き上がります♪
コツ、ポイント
沸騰したら弱火にするだけ。ちょこちょこ覗いてもOKですよ。
材料
(3合分)
米
3合
水
3カップ(600ml)
このレシピの生い立ち
海外で生活していたときにシェアメイトに教わりました。
1.
米を研ぎ分量の水に浸水しておく。
2.
鍋に入れ蓋をし強火にかけ沸騰したら極々弱火に。12~15分くらいで水分がなくなったら火を止め10分蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/433646
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