コツ、ポイント
甘めなので甘いのが好きではない人は
みりん大さじ1でもいいかも!
煮詰め過ぎると身がパサパサして
しょっぱくなるから注意!
このレシピの生い立ち
肉も魚も照り焼きはいつもこのタレ♡
1.
ブリの両面に塩を振って10分位おいて軽く水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き取る。
(*臭みとり*)
3.
フライパンに油をひいて中火でブリを焼いていく。
(*少し焼き色を付けた方が美味しくみえます*)
4.
だいたい火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
*タレが良く絡みます*
〔2〕を入れて少し煮詰めたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/4336667
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