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手抜き栗おこわ
by ピュイダムール
スーパーで売っている、生の剥き栗を使い、味付けは白だしのみ。 手抜きですが美味しいですよ♪
コツ、ポイント
白だしは、メーカーによって濃度が変わるので、パッケージを参考に、好みの量を入れてください。 パッケージどおりだと私には辛すぎるので、パッケージの量の7~8割で調節しています。 色の濃いのがお好みであれば、めんつゆ等を使ってみてくださいね♪
材料
栗(生の剥き栗)
200g
もち米
3合
白だし
大匙5杯
水
適量
このレシピの生い立ち
普段おこわは蒸かして作るのですが、急に思い立ったため炊き込みご飯感覚で作ってみました。
1.
もち米をとぎ、しばらく水に漬けておきます。 栗も別に水に漬けておきます。
2.
一度水を減らし、白だしを入れます。
3.
炊飯器の目盛より若干少なめにお水を入れ、水気をきった栗をのせスイッチオン♪ おこわの目盛があれば、それにあわせて水を入れます。
4.
炊き上がったら、全体を混ぜて出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/433682
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