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<お好焼風・じゃがいもお焼き>プラツキ
by 豚子6405
じゃがいもを使ったカンタンなお好み焼きのような料理です。味付や材料をアレンジして楽しめます!
コツ、ポイント
ジャガイモをたくさんいただいたので、先日も作ってみました! やっと写真載せました! 油を多めにして、外はカリッっと、中はモチッと仕上げると美味しいです!
材料
じゃがいも
中3個
タマネギ
中1個
小麦粉
大さじ1
卵
1個
塩
小さじ半分(お好みで調節)
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
小学生のころ、先生に教わったレシピを思い出しました! ポーランドの料理のようです。
1.
じゃがいもの皮をむいて、しばらく水にさらしておく。
2.
じゃがいもを摩り下ろす。
3.
タマネギをスライサーでスライスする。
4.
摩り下ろしたじゃがいも、スライスしたタマネギ、小麦粉と卵、塩こしょう少々を混ぜる。
5.
フライパンを熱し、バターをおとして、こんがり焼き上げる。 オリーブオイルでもおいしいです。 朝食にもピッタリ!
https://cookpad.com/recipe/433693
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