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二日酔い、ダイエットに ウーロン茶粥
by 883
さっぱりしていて〆にもいいしダイエットにもなりそうです。
コツ、ポイント
烏龍茶とお米の比率は12:1くらいがいいみたいですがそこはお好みで。 烏龍茶は濃いと苦くなるので少し薄めた方がいいみたいです。 トッピングにピータンとかもいいですね。
材料
烏龍茶
12cup
米
1cup
ザーサイ
好きなだけ
塩
少々
このレシピの生い立ち
普通の茶粥を烏龍茶に変えて作ってみました。 冷たくてもいいですよ!
1.
米を軽く洗って(研がずに)水を切り、米1:ちょっと薄めた烏龍茶12を入れ30分ほど弱火に掛け10分ほど蒸らす。
2.
お好みで塩を少々入れ、器によそい細かく刻んだザーサイを乗せて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/433694
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