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圧力鍋で野菜筑前煮
by クックSJ0Y9V☆
超多忙な時、でも野菜も採りたい!そんな時 加熱済みのカット野菜を使って、30分て煮物出来ちゃいます!
コツ、ポイント
常備菜として冷蔵庫に一袋あると…時短で作りたい時非常に便利です(^^;国産の品ですので安心して使えます。お弁当の一品にも一役買っていますね(^^;
材料
(二人分)
筑前煮の具
一袋
鳥モモ
一枚
■
調味料
■酒
大2
■出し汁
180 cc
■砂糖
大 1 と1/2
■ しょう油
大2
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
最近使う頻度は減りましたが…家族のお弁当に良くお世話になりました。多忙でも手作りを!!! と考える方の一助となれば嬉しいです!
1.
鳥モモを一口大に切り、鍋に油を引き炒める
2.
肉に火が通ったら、汁を切った筑前煮の具を一袋全部入れる! 調味料を入れひと混ぜして強火に掛ける!
3.
おもりから蒸気が出始めたら弱火にします!タイマーで20分 掛ける!
4.
20分経ったら、火を止めて…20分自然冷却(蒸らし時間[ 蓋を開けましょう!
5.
汁が多い場合は 鍋の蓋を変えて…煮物をする様に汁が無くなるまで 煮て火を止める。中火から弱火で煮詰めてね!!
6.
今回使いました 筑前煮の具です。
https://cookpad.com/recipe/4337455
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