韓国風の甘辛い味付けのガッツリ豚肉レシピです♪
辛さはお好みで調整してみて下さい(^^)
コツ、ポイント
今回の豚肉はコストコの厚切り豚ばら肉を使用しています☆
甘ければみりんを1/2に。
味が薄ければ麺つゆを少し足して調整して下さい。
豆板醤がなければ完成後に一味唐辛子等をかけて下さいね♡
ウチはヤマサの昆布つゆを使用しています♪
このレシピの生い立ち
簡単に出来てお腹満に満足なものか食べたくて(笑)
2.
豚肉を食べやすい大きさにカットします。
大体5等分ほど
4.
フライパンにごま油をひき、豚肉を中火でよく焼く。
☆少しカリッとなるくらい
6.
軽く炒めた所に合わせた調味液を加える。
中火でよくタレを絡めて照りをだします。
焦げそうになったら火力を弱めてください。
7.
ある程度タレが絡んだら
白ご飯にのせ、卵黄、白ゴマ、ネギ(お好みで)のせたら完成です♡
※写真の青物はほうれん草です。
8.
アレンジとしてキムチを仕上げにトッピングしてもGood♡また、豆板醤をコチュジャンに変え砂糖を少し足すとプルコギ風に♪
https://cookpad.com/recipe/4337803
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