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簡単おもてなし。スライストマトのサラダ
by kanon_3232
定番トマトスライスを手軽に見た目アップ!
コツ、ポイント
綺麗に盛るコツは、トマトスライスと大根のスライスの直径を同じくらいにすることです。 大根が太ければ、写真のように半月切りで誤摩化すといいです。 トマトは水平にスライスすると断面が綺麗だと思います。 分量はだいたいなので、調整して下さいね。
材料
トマト
1個
大根
トマトスライス分
キュウリ
1/2本
紫タマネギ
1/4個
お好みのドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
緑が綺麗なキュウリのすりおろしを使ってみたくて作りました。 友人から好評な盛りつけだったのでレシピに。
1.
紫タマネギはスライスして水にさらしておく。
2.
トマトを薄くスライス。大根はトマトと同枚数になるよう薄くスライスする。
3.
キュウリをすりおろす。
4.
トマトと大根のスライスを交互に重ねて器にもり、3を上からかけたあと、1をトッピングする。
5.
お好みのドレッシングをかけて、どうぞ。
https://cookpad.com/recipe/4337869
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