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かぼちゃとレーズンのサラダ
by ツキノヒカリ
ちょっと甘いサラダです。箸休めにも、パンに挟んでもおいしくいただけます。
コツ、ポイント
上記分量では大人4人分くらいですので、少人数の場合は分量を加減してください。 熱いうちにバターと塩、砂糖を入れることで味がなじみます
材料
(4人分)
かぼちゃ
4分の1
レーズン
適宜
豆乳
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩
少々
バター
5グラム
このレシピの生い立ち
かぼちゃと豆乳が少しだけ残っていたので、作ってみました。
1.
カボチャは皮をむき、一口大に切って 耐熱容器にラップをして 電子レンジ(500Wの場合)約8分加熱する
2.
熱いうちにバター 塩 砂糖を入れてつぶす
3.
豆乳 マヨネーズ レーズンを入れて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/433809
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