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簡単☆さっぱりキャベツサラダ
by さぶちょ
ワインビネガーでさっぱり。 箸休めに…。
コツ、ポイント
塩、こしょうの量はお好みで加減してください。 キャベツを最初にチンすると、すぐオイルとなじんですぐに食べられます。 温かいのが好みではない場合は、③の状態で冷蔵庫で30分程度冷やしてから食べてもいいです。
材料
(2~3人分)
キャベツ
100g
コーン(冷凍、缶詰など)
50g
ワインビネガー
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
サラダというとマヨネーズ…って思うのですが、どうにもさっぱりしたものが食べたかったので^^
1.
キャベツは千切りにし、ラップや耐熱容器に入れ、塩をひとつまみ(分量外)振りかけて、レンジで30秒~40秒チン。
2.
ボールに、ワインビネガー、オリーブオイル、塩、こしょうを入れ、よく混ぜる。
3.
①とコーンを②に入れ、よく混ぜ、器に盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/433816
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