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簡単早い!白菜のカリカリ梅あえ
by さっちゃんずママ☆
カリカリ梅がアクセント!お急ぎの一品
材料
(3人分)
白菜の葉
3枚程度
人参
2センチ
椎茸
一枚
醤油
大さじ1
カリカリ梅
大さじ1
鰹節
2/1パック
このレシピの生い立ち
小さい頃のおにぎりは、梅干しと鰹節と醤油が混ぜたものが入っていて、美味しかったのを思い出して、作りました。
1.
白菜、人参は千切り、椎茸は小さくカットする。
2.
①を耐熱容器に入れて、大さじ1程の水分を入れて、ふんわりラップして、レンジで600W2分。しんなりする程度に加減する。
3.
少し蒸らしてから、ざるに上げてしばらく水気をきる。
4.
醤油、カリカリ梅、鰹節を入れて混ぜる。完成!
https://cookpad.com/recipe/4338182
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