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スイートチリソースは簡単に作れると聞いたので、使いきりサイズで試行錯誤!タイ人じゃないしそんなに毎日使わないでしょ?(笑)何度もコーンスターチの量を変えて適度なとろみになるまで試しました。あとはナンプラーがなかったので、どうにかお醤油で代用できるようにと努力!結構本格的な味に近づいたと思います。鷹のつめは包丁よりキッチンバサミのほうが楽に切れます(^O^)