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シャリシャリ~れんこんつくね
by nao2959
れんこんの歯ごたえがたまんないっ!!
コツ、ポイント
レンコンに味がないとおいしくないので、調味料をよくからめてね!
材料
(2人分)
れんこん
5cmくらい
とりひき肉
80g
白ねぎみじん
5cmくらい
片栗粉
小さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
見た目がかわいいと思ったので。大好きなれんこんとつくねを合わせました。
1.
レンコンは5mmくらいの厚さに切る。 ひき肉にねぎ、片栗を混ぜよくこねる。
2.
れんこんに1のたねをはりつける。(れんこんの穴にちょっと詰まるくらい)
3.
油を熱したフライパンで肉の面から焼き、こんがりしたらひっくり返して焼く。 調味料を混ぜ合したものを入れ、からめたらできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/433860
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