文字サイズ:
小
中
大
印刷する
牡蠣のソテー〜オイスターソース
by uki345
大粒の牡蠣と特製オイスターソースで牡蠣の魅力を満喫☆
コツ、ポイント
牡蠣の水分をしっかり拭き取ると水っぽくならずに仕上がります。
材料
(2人分)
牡蠣(加熱用)
10個
オリーブ油
大1
◆生姜(すりおろし)
1/2片
◆にんにく(すりおろし)
1/2片
◆オイスターソース
大1
◆醤油
大1/2
◆味醂
大1
◆酒
大1
スプラウトなど
お好みで
バター(食塩不使用)
10g
このレシピの生い立ち
大粒の牡蠣が手に入ったので♬
1.
牡蠣はキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、片栗粉をまぶす。
2.
◆を合わせておく。
3.
フライパンにオリーブ油を熱し牡蠣を焼き、◆とバターを加えて味をととのえる。
4.
器に盛り、スプラウトを飾ったら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/4338657
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.