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簡単ヘルシー♪豆腐とカニカマの焼売
by 梅ミッキー
冷めてもふわふわ♡ フライパンで簡単に出来るヘルシー焼売♪調味料を減らせば離乳食(後期)にも♪♪
コツ、ポイント
シューマイをフライパンに並べる際は、間隔を離して並べて下さい。間隔が狭いと皮がくっついてしまいます。
材料
(20〜25個分)
シューマイの皮
20〜25枚
木綿豆腐
1丁(400g)
かにかまぼこ
8〜10本
玉葱
1/2個
●パン粉
20g
●片栗粉
大さじ4
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●中華だし
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
●おろし生姜
小さじ1
このレシピの生い立ち
豚肉を使用せず、ヘルシーなシューマイを作ろうと思いました。
1.
豆腐を水切りする。※方法:豆腐をキッチンペーパーで包む→レンジで加熱し(600w5分)、水気を切る。
2.
玉葱はみじん切りする。ボールに入れてレンジで加熱する(600W3分)。
3.
①に●を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
4.
③に②、かにかまぼこを加え、混ぜ合わせる。
5.
④をシューマイの皮に包む。
6.
フライパンにサラダ油を熱し、シューマイを並べる。水50ccを加えて蒸し焼きする。水分が飛んだら火を切り5分程蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/4339176
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