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パリパリ さつまいもチップス
by liqueur☆
さつまいもをポテトチップスのようにカラッと揚げた、さつまいもチップスです。
コツ、ポイント
冷めるとグラニュー糖が塗しにくくなるので、さつまいもが熱いうちにグラニュー糖を絡ませるようにします。
材料
(2人分)
さつまいも
1本
サラダオイル
揚げ油
グラニュー糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
天ぷらの揚げ油が残ったので、貯蔵してあったさつまいもを揚げてみました。
1.
さつまいもを皮つきのまま、スライサー等で薄切りにします。
2.
手順1をきつね色になるまで、油で揚げます。
3.
熱いうちにグラニュー糖をまぶします。
4.
完成です。
5.
人気検索でトップ10に入りました☆ 2017/5/21
https://cookpad.com/recipe/4339505
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