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常備菜に!玉ねぎとヒラタケのにんにく炒め
by 切干大根のかわさき屋
常備菜にもってこいのにんにく炒め。 玉ねぎとヒラタケを炒めるだけだから簡単にできちゃいます(^^)
コツ、ポイント
玉ねぎは焦がさないように弱火で炒めるのがポイントです。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1玉
ヒラタケ
20g
乾燥スライスにんにく
5g
オリーブオイル
大さじ1
醤油
大さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
簡単ですぐできる常備菜が作りたいと思って作りました。 玉ねぎの大量消費にピッタリです。
1.
玉ねぎとヒラタケを薄切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルをひいて、乾燥スライスにんにくを入れる。
3.
2に薄切りにした玉ねぎを入れて、弱火で炒める。
4.
飴色になってきたら、ヒラタケを入れて炒める。
5.
ヒラタケに火が通ったら、塩コショウと醤油で味付けをして完成。
6.
チャック付きの乾燥スライスにんにく、いろんな料理に仕えてとっても便利です!
https://cookpad.com/recipe/4340135
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