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ハニーショコラ×羊羹
by マイハニーキッチン
ハニーショコラとこしあんを使った和×洋のコラボスイーツのできあがり☆ お茶のお供にいかがですか!
材料
(15cmの正方形型1個分)
ダークチョコレート (カカオ70%以上のもの)
100g
水
150ml
粉寒天
3g
こしあん
200g
ハニーショコラ
100g
ラム酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
1.
ボウルにダークチョコレートを入れ、湯煎にかけて溶かす。
2.
鍋に水と粉寒天を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして 2〜3分混ぜながら寒天を溶かす。
3.
こしあんを入れてよく練り混ぜ、1を入れて混ぜ合わせ、火を止める。ハニーショコラとラム酒を入れて混ぜ合わせ、型に入れる。
4.
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固め、固まったら好みの形に切っていただく。
https://cookpad.com/recipe/4340583
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