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冷凍保存でてりやきチキン
by 羽会梨亜
冷凍庫から出して9分レンジでチン。保存用にどうぞ。
コツ、ポイント
冷凍保存しておいて、食べたいときに出してチンしてください。 1パックのめやすは1枚分です。唐揚げ用に切ってあるものでしたら25グラムが8から10個分です。 解凍してから揚げにしてもおいしいです。
材料
とりモモ肉
1パック
しょうゆ
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ1 1/2
酒
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
からしマヨネーズ
大さじ1
ねぎ
5cm
このレシピの生い立ち
買い物に行くのに週1しか行けないので、おいしい冷凍保存はないかと探していたら、実家にある本に載っていました。(オレンジページだったかな)私好みにアレンジさせていただきました。
1.
冷凍保存用チャック付きビニール袋に鶏肉、しょうゆ、砂糖、酒を入れ、軽くもむ。 袋を閉じて冷凍庫へ。
2.
冷凍しておいたものを袋から耐熱皿に出し、凍った状態でラップをし、レンジで9分加熱する。
3.
熱いうちに、水溶き片栗粉をからませ、とろみをつける。
4.
好みで、からしマヨネーズをかけたり、しらがねぎを乗せたりして食べてもおいしい。
https://cookpad.com/recipe/434107
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