文字サイズ:
小
中
大
印刷する
◆白菜とベーコンのことことスープ♪◆
by ★結衣★
白菜とベーコンの具だくさんスープです。 ミルク感たっぷり♪とっても美味しいですよ~ヽ(=´▽`=)ノ
コツ、ポイント
白菜の葉は火が通りやすいので、仕上げに加えました。最後に味をみて、薄ければ塩胡椒で調節してください。 牛乳を加えたらあまり沸騰させないようにしましょう~♪ヽ(=´▽`=)ノ
材料
(4~5人分)
白菜
200g
しめじ
1株
じゃが芋
2個
玉ねぎ(中)
1/2個
ベーコンスライス
50g
牛乳
300cc
■
スープの材料
水
600cc
コンソメキューブ
3個
マジックソルト(無ければ塩少々)
小さじ1/3
胡椒
少々
◆サラダ油(炒め用)
大さじ1
☆あればパセリ(飾り用)
少々
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので、冷蔵庫にあった野菜と一緒にスープにしてみました。 具だくさんで食べ応えのある美味しいスープができあがりました!o(⌒囗⌒)oΨ
1.
白菜は茎と葉に分け、1cm幅の短冊切りにする。 ベーコンは1cm幅に切る。
2.
しめじは石突きを取り除き、半分に切ってほぐす。 じゃが芋は1cm角切りにし水に晒す。 玉ねぎは縦半分に切り薄切りにする。
3.
鍋に◆サラダ油を熱し(中火)ベーコンを炒める。 脂が出てきたら玉ねぎを加え炒める。
4.
しめじ・じゃが芋・白菜の茎を加えて更に炒める。 しんなりしてきたらスープの材料を加え、蓋をしてことこと煮る(弱火)。
5.
じゃが芋に火が通ったら白菜の葉・牛乳を加え中火にする。 軽く沸騰したら火を止める。
6.
皿に盛り☆パセリをふったら出来上がり♪
7.
★20.1月15日 料理動画を作っていただきました(*´▽`*) 感謝!!
https://cookpad.com/recipe/4341304
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.