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パン粉で作る!フレンチトーストパンケーキ
by ショーン1973
家にある物で作りたい方にご提案。小麦粉を使わず、スプーン一つで出来る簡単フレンチトーストパンケーキ!
コツ、ポイント
とにかくある物で作るのが僕の流儀。パン粉は極粗目がオススメ。あれば、バニラエッセンスを入れるとレベルアップ。中をジュワジュワに仕上げる時は、こんもり盛って浅く焼き上げてみて。
材料
(1人前(2〜3枚))
①牛乳
70〜80cc
②玉子M
1個
③砂糖
小さじ4〜5
④パン粉(できれば粗目)
30g
⑤あれば、バター(焼き用)
適量
⑥あれば、ハチミツなどのシロップ
適量
このレシピの生い立ち
パンケーキのフレンチトースト版ってないな、、と思って。
1.
①②③(砂糖、玉子、牛乳)を混ぜる(一口サイズなら、最終工程までスプーン一つで出来るよ)
2.
さらに④パン粉を混ぜる。
3.
直径3〜10cm、厚さは1cm位。焦げやすいので、弱弱火から弱火で両面焼く。出来れば、⑤バターで焼きたい。
4.
子供のおやつなら、そのまま食べよう!大人のおやつなら生クリームやメイプルシロップなどをトップして。
5.
100均セルクル大中小で、ココアパウダー混ぜ込みバージョン。
6.
3段にしてちょっとしたケーキに! ちなみにトッピングは固まった蜂蜜とココアパウダー。有効活用できるのは嬉しい。
https://cookpad.com/recipe/4341504
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