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母は、細かく刻んだめかぶにお酢と醤油を少量垂らし良くかき混ぜ、暖かいご飯に乗っけて食べるのが好きだった様です。入れ歯が合っていなかった事と粘りでスルスルと飲み込め、サッパリした後味が好きだったのでしょう。私も年を重ね好きになりました。