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村上祥子さんの「レンジ発酵でパン作りの本」からパン作りを始めました。簡単にできるもののイースト臭が気になり、しっかりと時間をかけて作ることに。。。色々なレシピを参考にこのレシピに行き着きました。 写真のハートのパンはあこたんさんのレシピID:181878を参考にさせていただきました。最近この成型にハマッています♪