秋の訪れと共にお野菜の煮物が食べたくなります。青梗菜は、和風に炊いても美味しいですね。
(^-^ )v
コツ、ポイント
炒めすぎない、煮すぎない。。。ことぐらいです。薄味でシャキシャキ感があるほうが好きなので。。。
このレシピの生い立ち
まったく、普段のおかずの一品です。
1.
青梗菜は5cm位、人参は半月切りに、厚あげは一口大に切り、しめじは根元を落とし、小分けしておく。
3.
2に出汁、調味料を入れ、サッと(3分位)煮る。
火を止め、味を含ませて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/434181
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