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離乳中期☆鮭とそうめんと野菜のだし煮
by さかな屋の嫁
さかな屋の嫁「離乳食インストラクター」提案のおさかな離乳食!中期以降からはうどん(めん類)が大活躍です!
コツ、ポイント
鮭は、白身魚・しらすでも代用OK! かつお昆布だしの取り方→レシピID : 5659048
材料
(1回分)
鮭
10g
人参・大根・小松菜
合計25g
ゆでそうめん(細かく刻んでおく)
20~30g
かつお昆布だし
1カップ
片栗粉+水
各大さじ1
このレシピの生い立ち
自社オリジナル商品赤ちゃんのおさかな「ととBaby」を使った離乳食レシピです。http://www.toto-baby.net/
1.
かつお昆布だしで、人参+大根+小松菜を軟らかくなるまで煮て、みじん切りにして鍋に戻す。
2.
乾そうめん5g(ゆであげ20g相当)を茹でてみじん切りにしておく。
3.
1に2を入れ沸騰したら、鮭を入れて火を通す。
4.
鮭を一度取り出し、みじん切りにして再び鍋へ戻し、片栗粉でトロミをつける。
5.
さかなを約一食分(10g)に計量し、真空個別包装してある離乳食用おさかなセットです。好きな分量だけ解凍して使えて便利!
https://cookpad.com/recipe/4341995
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