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豚フィレ肉のヨーグルトソースアスパラ添え
by 彩工房花
ヨーグルトとお醤油のソースが とっても美味しいですよ ~
コツ、ポイント
焼き加減は お好みで ・・ヨーグルトとお醤油の風味が 最高です (*^^*) アスパラも 生が好きですが 茹でても炒めても良いと思います
材料
(4人分)
豚フィレ肉
1パック
明治ブルガリアヨーグルト
90g
醤油
30cc
塩胡椒
少々
オリーブオイル
適量
醤油
仕上げ
アスパラ
1パック
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとお味噌の組み合わせは いろいろ使うので お醤油はどうかなと 試してみました
1.
豚フィレ肉を切って 明治ブルガリアヨーグルトと醤油を合わせたたれに 漬けておく
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ 肉を焼く 初めは強火 後は弱めて ゆっくりと 仕上げにもう一度お醤油をかける
3.
お皿に装って アスパラを添える
https://cookpad.com/recipe/434225
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