朝食のお共に、ラーメンの具材に、サラダにと、少し固めの半熟たまごは、アレンジ自在です。
コツ、ポイント
今回は8分半茹でた半熟たまごです。茹で具合はお好みで。
このレシピの生い立ち
いつものゆでたまごを美味しく変身。
1.
たまご(冷蔵庫で保存の物)を沸騰した湯にそっと入れ、約8分半茹でたら即冷水につけ、さめたら殻をむいておく。
2.
たまごを茹でている間、★の調味料を混ぜ合わせ、1分レンジする(砂糖が溶ければOK)
3.
漬け汁が冷めたら、ビニール袋などに移し入れ、その中にたまごを入れ半日〜1日漬け込んだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4342354
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