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甘味噌卵焼き
by まるや八丁味噌
味噌パウダーのコクと香りに甘ーい砂糖の幸せ感いっぱいの卵焼き!なんとも言えない味噌の美味しさ!
コツ、ポイント
味噌パウダーの香りを活かしながら調理すると、とても美味しく仕上がりますよ。食べるときにも、お好みでパウダーをふりかけると一層味噌の香りとコクを感じることができます。
材料
(つくりやすい分量)
卵
2個
牛乳(または豆乳)
大さじ1
砂糖
大さじ1
味噌パウダー
4g
炒りごま(白)
大さじ1
油
大さじ1/2
塩
二つまみ
このレシピの生い立ち
味噌パウダーを塩の代わりに使ってみようと思いました。塩分が少なく、香りが芳醇なので、ヘルシーで満足感のある卵焼きができました。
1.
油以外の材料をすべてボールに入れて混ぜる。
2.
卵焼き器に油をひき、卵焼きを3回に分けてロールしながら焼く。
https://cookpad.com/recipe/4342384
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