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丸ごと新たまねぎ☆和風炊きこみごはん
by イオン
甘さに感動!!たまねぎを丸ごと炊き込むだけ!たまねぎの甘さにかつお節と白だしの風味が絶品簡単レシピ☆
コツ、ポイント
たまねぎの食感を残したい場合は崩しすぎないように、なじませたい場合はしっかり崩して混ぜましょう。普通のたまねぎでも作れますが、新たまねぎの甘みは格別です♪
材料
(4人分)
新たまねぎ(たまねぎ)
1個
米
2合
白だし
大さじ2
かつお節
1パック
万能ねぎ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
たまねぎに切り込みを入れて、お米と一緒に炊き込むだけ!味付けも白だしとかつお節だけだから簡単♪たまねぎの甘さが引き立つ、やさしい和風味に仕上がります。
1.
今回のおすすめ食材は、新たまねぎです。
2.
たまねぎは皮をむいて、放射状に8等分、切り込みを入れる。
3.
米は炊く30分ほど前に洗い、ざるに上げておく。
4.
炊飯器に、<3>、白だしを入れ、2合の目盛りまで水を入れ、<2>をのせて炊く。
5.
炊き上がったらかつお節をふり、たまねぎを崩しながら混ぜ合わせる。器に盛り、万能ねぎをふる。
https://cookpad.com/recipe/4342459
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