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圧力鍋で時短おでん❣
by Aya3O2RAQ☆
おでんの大根と牛筋ゎトロトロが美味しぃので圧力鍋を使ぃました。
コツ、ポイント
大根と牛筋ゎ先に圧力鍋で炊いて置くだけで時短に味が染み込みます。 茹で卵ゎ煮ている途中に入れて戻し入れるとそれも時短❣
材料
(6人前)
大根
1本
牛筋
6本
玉蒟蒻
1袋
薩摩揚げなど
1袋
卵
6個
おでんの素
2袋
オイスターソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
豚の角煮を圧力鍋で作ってぃる時に思いついて作ってみました。
1.
大根ゎ皮を剥き2cm幅に切る❣ 圧力鍋に大根と牛筋、おでんの素を2袋入れ強火で圧をかける❣
2.
圧がかかってから10分炊く❣ 圧が下がったら別の大きな鍋に移し洗った卵、玉蒟蒻、薩摩揚げなどお好きな材料を入れる❣
3.
オイスターソースを加えて10分程煮たら、卵を取り出し皮を剥き又、鍋に戻して火を止め1時間くらぃ放置し味を染み込ませる❣
https://cookpad.com/recipe/4342559
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