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ピリ辛♪焼きそば
by 霜月せいら
シンプル具材でだいぶこってり味に仕上げてみました。うす味好きの方には間違ってもオススメできません。。。(笑)
コツ、ポイント
特にないです。
材料
(1人分)
市販の焼きそば(ソース付)
1玉
キャベツ
大1枚
ひき肉
40gくらい
○にんにくみじん切り
1かけ分
○しょうがみじん切り
にんにくと同じ位
○桜えび
お好みでたっぷり
●水
60ml
●みそ
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1/2
●豆板醤
小さじ1/2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
おいしい焼きそばが食べたいのに、具が・・・ない・・・(泣)というわけで、味にこだわってみようと思い作りました。
1.
鍋にごま油を熱し、○をまとめて入れて、香りが出るまで中火で炒める。●は混ぜ合わせておく。
2.
香りが出てきたらひき肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、食べやすい大きさに切ったキャベツを加え、さっと炒める。
3.
キャベツが軽く透き通ってきたら、焼きそばのめんを加える。1の●を加えてめんをほぐし、めんに付いているソースも加えて水気をとばせば完成。簡単♪
https://cookpad.com/recipe/434302
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