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ゴーヤ納豆和え
by おまめさん
火を使わないで作れる、超お手軽レシピです。
コツ、ポイント
ゴーヤの白い綿は出来るだけ綺麗に取り除く。 塩でよく揉み、よく水洗いすると苦味が少なくなる。
材料
(2人分)
ゴーヤ
1本
納豆
1パック
かつお節
適量
塩
少々
だしつゆ
適量
このレシピの生い立ち
簡単に作れるゴーや料理を考えたら、納豆があったので一緒に和えちゃいました。
1.
ゴーヤは縦半分に切り、中の種と白い綿部分を取り出してから薄切りにする。 そして、塩で揉んで、水でよく洗う。
2.
1のゴーヤの水気を良く絞り、 納豆を良く混ぜてから、ゴーヤと和える。
3.
2を器に盛り、かつお節とだしつゆをかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/434309
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