コツ、ポイント
☆のタレが少なめなので火が強いとすぐなくなってしまいます。4の工程では必ず弱火で、ひっくり返すとき以外は蓋をするとうまくいきます。
1.
薄切りかぼちゃ(今回130g)は半分に切り、レンジで2分程加熱します。
2.
(私はずぼらに買ってきたパックのままレンジにかけちゃいます…)
3.
油(分量外)をひいたフライパンで両面に焼き色をつけます。☆を合わせておきます。
4.
両面焼けたら弱火にし、☆を絡めます。ひっくり返しながらかぼちゃに照りが出るまで。
5.
かぼちゃに照りが出て水分がほぼなくなれば完成です。
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