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ひき肉と玉葱のオムレツ
by sizunyanko
隠し味にオイスターソースが入っていて、ご飯にもよく合います。味がしっかり付いているので、何もかけずに召し上がれ。
コツ、ポイント
玉葱をしっかりと炒めて甘みを引き出すこと。
材料
(1人分)
合挽きミンチ
100g
玉葱
小 1/2個
卵
2個
醤油
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ひき肉とピーマンのオイスターソース炒め→ピーマンを玉葱で代用→これオムレツにしても美味しいかも(^ー^* )で作ったら予想通り美味しい❤
1.
卵を割り、塩胡椒をして溶いておく。 玉葱は5mm幅くらいに切る。
2.
ひき肉と玉葱を炒め、軽く塩・胡椒をして、醤油、オイスターソースで味付けして皿に取っておく。
3.
サラダ油を引いたフライパンに卵を流し、2を乗せ卵でくるんでお皿に盛り付ける。
4.
2の時点で、ご飯に乗せて食べても美味しいですよ(*´艸`)
https://cookpad.com/recipe/434377
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