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大根の♪ぷかぷか漬け♪
by Blue-Island
大根を漬け汁にぷかぷか浮かばせて簡単なお漬物にしてみました♪甘酸っぱくて美味しい~。お箸が進んじゃいます♫
コツ、ポイント
すっぱいのが苦手な人は酢の量を少なめでどうぞ。
材料
(3~4人分)
大根
5cmくらい
★醤油
大さじ 2
★酢
大さじ 2
★さとう
小さじ 2
★ゴマ油
小さじ 1/2
★すりごま(あれば)
小さじ 1
このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しのような簡単な大根の漬物を作ってみました。
1.
大根を好きな大きさに切る。いちょう切りや拍子切りなど。
2.
★の材料を全て混ぜ合わせたものに①の大根を漬けて2~3時間おいたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/434380
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