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もやしと大根のシャキシャキお味噌汁
by うののさらら
てるみーたさんのレシピの応用です。 大根も同じようにもやしと炒めてみました。
コツ、ポイント
大根のほうが固いので、先に炒めて下さい。 大根は細めに切るのがコツかも。 もやしと同じくらいにシャキシャキにするには、もやしよりもちょっぴり細めにしたほうがいいです。
材料
もやし
適量
大根
もやしと同じくらいの量
このレシピの生い立ち
てるみーたさんの人気レシピに、大根を組み合わせてみました。 もやしと大根のシャキシャキがたまりません!!
1.
もやしと大根をサラダ油、もしくはごま油で炒めます。先に大根を油が回るくらいに炒めて、その後にもやしを炒めます。
2.
もやしと大根をおわんに移して、その後にだし汁を入れて味噌汁を作ります。
3.
もやしと大根が入ったおわんに味噌汁を注ぎいれ、浅葱を乗せたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/434419
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