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☆素朴な味わいのクッキー☆
by enarin*
材料4つで簡単に作れます♪
コツ、ポイント
焼き時間は目安です。 オーブンや、好みによって焼き加減を変えてみてください♪
材料
(20枚ほど)
無塩バター
90g
砂糖
50g
薄力粉
125g
卵
1個
グラニュー糖
適量
このレシピの生い立ち
無塩バターが余っていたので、 他に材料買わずに作れるものを!と思い。
1.
バターは常温に戻すか、電子レンジで30秒ほど加熱し、指跡がつくぐらいの柔らかさにする。 *溶かさないでください*
2.
柔らかくしたバターと砂糖をボウルに入れ、 ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる
3.
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。 粉っぽさが無くなり、1つにまとまるまで、手で更に混ぜる。
4.
1つにまとまったら、棒状に伸ばし、 ラップに包み、冷やす。 *冷凍庫→3時間 *冷蔵庫→6〜7時間
5.
固まったら、溶き卵とグラニュー糖を別々のバット(皿でもOK)に用意する
6.
生地を溶き卵の中で転がした後、 グラニュー糖に入れて転がし、表面にまぶしていく
7.
生地を1cmほどの厚さに切り、 クッキングシートを敷いた天板に感覚を広めにあけて並べる
8.
180℃に温めておいたオーブンで20分程焼く。 焼きが足りなければ、更に焼く。 表面の焦げが気になる時はアルミをかける
9.
さましてシートからはがせば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4344200
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