奥が深いマッシュドポテト。味付けの配分で全然違うものに。ご自身の味を見つけてください。
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。
1.
皮を剥き、小口に切ったジャガイモを水にサッとくぐらせ、耐熱ガラスに入れレンジ600wで5分加熱する。
2.
マッシャーなどで細かく(1)のジャガイモを潰す。
3.
■味付けのバター以外を全て加え混ぜ合わせる。なるべく滑らかにする。
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