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イチゴジャムとクリームチーズのちぎりパン
by harushot
超簡単ちぎりパン♪ ふんわり香るイチゴパンに、クリームチーズを入れました☺
コツ、ポイント
ジャムを練り込むので多少ベトベトしますが、あまりに手に付くときは強力粉を少し足します!
材料
(1回分)
強力粉
145g
砂糖
10g
ドライイースト
2g
イチゴジャム
大さじ2
牛乳
大さじ5
塩
小さじ1/2
バター
12g
キリ クリームチーズ
2個
このレシピの生い立ち
簡単ちぎりパン 第4段♪ 息子くんの大好きなものを2つ入れてみました☺
1.
ボウルに強力粉、砂糖、ドライイーストを入れる
2.
イチゴジャムと牛乳を入れ、スプーンで混ぜる
3.
塩とバターを加え、ボウルの縁を使って、よく捏ねる
4.
生地が指から離れ、艶やかになったら捏ね上がり 湿らせたキッチンペーパーをかけ、ラップをして、30分休ませる(一次発酵)
5.
キリのクリームチーズ1個を4等分に切る
6.
生地を8等分に切る 1個の生地に、1個のクリームチーズを入れ、生地の切り口を入れ込むようにして丸める
7.
湿らせたキッチンペーパーをかけ、ラップをして30分ほど待つ(二次発酵)
8.
オーブンを180度に予熱し、アルミホイルをして25分焼いたら 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4344635
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