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簡単、美味な貝柱ご飯♪
by il_fait_beau
干し貝柱をいれて炊き込むだけの簡単レシピです。
コツ、ポイント
炊き上がってから茗荷を混ぜ込んでもいいと思います。 茗荷と大葉なしでも美味しくいただけます。
材料
(3人分)
干し貝柱
10個
みょうが
2個
大葉
5枚
お米
2合
塩
小匙1杯
薄口醤油
小匙2杯弱
このレシピの生い立ち
おでんの時はなんとなく混ぜご飯がほしくなり、冷凍庫に常備している干し貝柱で試してみました。
1.
干し貝柱は水につけてもどしておく。 お米は洗って水気を切っておく。 茗荷と大葉は千切りに。
2.
炊飯器にお米と干し貝柱を戻し汁ごといれ、水加減をして 塩、醤油をいれて普通に炊き込む。
3.
ご飯をお茶碗によそり茗荷と大葉を好みの量かける。 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/434474
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