荒ほぐしで香ばしい鮭フレーク♪
簡単シンプルなので常備菜にどうぞ!
コツ、ポイント
☆レンジよりグリルの方が香ばしく仕上がります。アルミホイルをしいて焼けば洗い物最小!! ☆鮭によって塩気が異なるので、物足りなければ塩を加えてください。 ☆出来るだけ素手ではなく箸を使った方が衛生的です。それでも冷蔵庫保存で早めに食べきったほうがいいとおもいます。無添加ですから♪
このレシピの生い立ち
鮭フレークって、買うと物凄く高いですよね・・・。
2.
箸で皮と骨を取り除き、瓶(レンジ可の物)に入れる。
3.
お好みの荒さになるまで、箸でガンガン突いてほぐす(笑)
4.
酒を加え、ひと混ぜし、ラップなしでレンジで1~2分加熱する。
5.
最後に白ごまをまぜて出来上がり。
しっかり冷まして蓋をします。
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