文字サイズ:
小
中
大
印刷する
味噌味!納豆チャーハン
by okato
味噌味のチャーハン☆★☆ 味噌、コチュジャン、納豆、ザーサイがよく合うんです♪
コツ、ポイント
納豆いためるとすごい納豆の匂いがしますが大丈夫です(^^;) 匂い消えていきます。ザーサイにも塩気があるし、味噌もメーカーによって塩分も違うと思うので、味噌は味を見ながら入れてください。
材料
(1人分)
冷ご飯
お茶碗1杯強
味噌(赤)
大さじ1,5位
コチュジャン
大さじ1,5位
納豆
1パック(正方形の3個パックの納豆。たれやからしは除く)
ザーサイ
瓶詰め20グラム位
ごま油
大さじ2
ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
普段卵を使って納豆チャーハン作ることはあったのですが、冷蔵庫に卵がナイ・・・。そこで味噌を入れたら!こうなりました♪
1.
テフロン加工などのフライパンにごま油・納豆を入れ、よく炒めます。
2.
そこへご飯・刻んだザーサイとねぎを加えて炒めます。
3.
味噌、コチュジャンを加えて、よく混ぜ合わせます。納豆のねたねたがありますが、混ぜてはほっとき、混ぜてはほっときしていると、ねばねばしなくなります。ねばねばが無くなったら、火から下ろし器にもって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/434490
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.