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冷凍パイシートで簡単!アップルパイ
by つちのこパンダ
焼きたてはサクサク!材料5個!思い立ったらすぐできる簡単アップルパイです。
コツ、ポイント
パイシートはメーカーによって形が違ったりするので、好きな形にして作ってください。
材料
紅玉リンゴ
360㌘
上白糖
120㌘(リンゴの三分の一)
シナモン
適量
冷凍パイシート
2枚
溶き卵
1個分
このレシピの生い立ち
紅玉リンゴをもらって、冷凍パイシートも冷凍庫にあったので。
1.
今回は長方形の冷凍パイシート2枚を使って、1枚を三等分しました。パイ3個作って、リンゴのフィリング半分くらい使用。
2.
紅玉リンゴは皮をむいて、小さめのイチョウ切りにする。
3.
砂糖とリンゴを混ぜて15分位おく。 おいておくと水が出てきます。
4.
鍋に砂糖と和えたリンゴを汁ごといれる。 中火で炒め煮のような感じで水分を飛ばしながら炒める。 焦げないように混ぜながら。
5.
水分が少なくなって焦げそうなら弱火にする。水分がなくなってリンゴがしんなり透き通ったら、シナモンを入れる。リンゴ完成!
6.
冷凍パイシートは冷凍庫から出して少し解凍。 切れるくらいになったら、1枚を三等分する。
7.
オーブンは220℃に予熱。 パイシートは下になる方と上になる方と分ける。→3枚が下用、3枚が上用。
8.
オーブンの天板にオーブンシートをしいてパイシートを並べる。三等分したパイシートの下用にフォークで穴を開ける。
9.
残りのパイシートに出来上がりのようになるように、切れ目を入れる。
10.
煮たリンゴを穴を開けたパイシートの上の真ん中に盛る。リンゴを盛ったら上用のパイシートをのせてフォークで周りを閉じる。
11.
溶き卵をはけで全体に塗る。
12.
220℃のオーブンで8分、180℃のオーブンで15分焼いて完成!
13.
半分のサイズで作ると一口サイズで子供にもちょうどいいです(☆o☆)
https://cookpad.com/recipe/4345062
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