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まぐろとアボカドのタルタル風
by 月の輝き
まぐろとアボカドを、わさびヨーグルトで和えてみました。セルクルで抜いたら、お手軽な前菜にも★
コツ、ポイント
マヨネーズやレモンの代わりにヨーグルトを使用しました★程よい酸味とまろやかなコクが加わって、とってもクリーミーなお味になりました。わさびの辛みがとっても爽やかで、ちょっとした前菜にもなりますし、クラッカーなどに乗せてお酒のお供にするのもオススメです。これから美味しいイクラが出回る季節なので、イクラを乗せても綺麗だと思います。
材料
(2人分)
まぐろ(ねぎとろ用)
120g
アボカド
1コ
明治ブルガリアヨーグルト
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
わさび
適量
刻みのり
適量
このレシピの生い立ち
大好きなまぐろとアボカドの組み合わせを、ヨーグルト使用で作ってみました。
1.
アボカドは皮と種を除いてサイコロ状にカットし、まぐろと合わせ、さっくりと混ぜる。
2.
分量のヨーグルトとしょうゆ、わさびを合わせてよく混ぜ、1に加えて混ぜる。
3.
セルクルに詰めて抜き、刻みのりを乗せてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/434509
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