芽キャベツの美味しい季節になりました。寒い日にほっこり温かいスープをどーぞ。
コツ、ポイント
国産の芽キャベツの方が甘いですよ。
1.
芽キャベツの外側を1枚剥ぎ取っておしりの硬いところを1㍉くらい切り落として十字いれます。
そのままでも、半分に切っても。
2.
斜めカットしたウインナーと一口大に切ったにんじんを炒めます。そこに芽キャベツを入れて軽く炒めます。
3.
水とコンソメキューブを入れて沸騰したら弱火で15分煮ます。
出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/4345150
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