ココナッツ風味たっぷりの美味しい・簡単サクっサクなクッキー☆
このレシピの生い立ち
サクサク・クッキー「ココナッツ」ver。
1.
・バターはレンジで40秒ぐらい加熱し、やわらかくする。
・卵は溶きほぐす。
・天板にクッキングシートをひく。
2.
ボウルに柔らかくなったバターと砂糖を入れよく混ぜる。卵を少しずつ加えその都度混ぜ合わせ、薄力粉・ココナッツパウダーをいれ練り、ひとまとめにしラップに包んで形を整えてから冷蔵庫に入れ1時間寝かせる。
3.
厚さ4mmぐらいに切り、間をあけて並べ
180度のオーブンで15分~20分焼く。
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