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ズッキーニのバジル&パルメザンチーズ焼き
by アキコフスキー
切って、かけて、オーブンへ♪簡単だけど、しっかり味、カリカリじゅわ~の美味しいズッキーニになりました。
コツ、ポイント
お好みのバジルペーストを、お使いください♪
材料
(ズッキーニ1本分)
ズッキーニ
1本
バジルペースト(ID434530)
大さじ1~2
オリーブオイル
大さじ1~2
パルメザンチーズ
大さじ3~適量
このレシピの生い立ち
イタリア料理屋さんで出てきた「ズッキーニ+トマトソース+パルメザンチーズ焼き」が少しくどくて・・・。トマトソースをバジルペーストにかえたら簡単で美味しくなりました♪
1.
ズッキーニを5mmの厚さに切る。
2.
オーブン用の皿を用意し、ズッキーニを少しずつ重ねながら並べ、バジルペーストとオリーブオイルを混ぜ合わせた物をまんべんなくかけていく。
3.
更にパルメザンチーズをふり、200℃のオーブンかオーブントースター、グリルなどでこんがり焼く。
https://cookpad.com/recipe/434538
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