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ミルフィーユ鍋inホウレンソウ
by マイルミオン
ホウレンソウの甘味が旨味を引き出して、なんぼでも食べれちゃう!
コツ、ポイント
豚バラだと脂が気になるかもしれませんが、脂から甘味も出て、良い味になりますので、豚バラが適してると思います!
材料
(4人前)
白菜
半分
ホウレンソウ
1袋
豚バラ
500g
■
調味料
醤油、塩、酒、和風だし
各 大1
水
500ml
■
つけダレ
■
おろしタレやポン酢等
■
お好みで
このレシピの生い立ち
いつものミルフィーユ鍋に、もうちょいアクセントが欲しいと思ったら、ホウレンソウを沢山貰ったので入れてみたら、めっちゃ美味しかったので♪
1.
白菜は洗って芯を取り除き、バラして豚肉を重ねていき、鍋の高さに合わせて重ねた白菜等を切る。
2.
ホウレンソウは洗って根元をカットしたら、土が入ってるので、再度よく洗い適当な長さにカットする。
3.
白菜&豚肉を鍋の周りから並べて、中央にホウレンソウを入れる
4.
調味料を鍋に入れてフタをして強火で煮る。 豚肉に火が通ったのを確認したら出来上がり! お好みのタレに付けて召し上がれ~♪
https://cookpad.com/recipe/4345489
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