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スタッフド エッグ☆トルコ
by クックYS50
朝食に卵料理として時々食べます。いつもより少しだけお洒落な茹で卵です。マヨネーズは使っていません。
コツ、ポイント
※クミン少々を加えても美味しいです。 ※唐辛子粉はあまり辛くないものを使っています。
材料
(2人分)
卵
2個
イタリアンパセリ
1本
ディル
1本
オリーブオイル
大さじ2
唐辛子粉
少々
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
トルコ人の義妹から教わったレシピです。 彼女のレシピではクミンが少々入ります。 私はディルの香りが好きなのでクミンは入れません。
1.
卵は固ゆでにする。 イタリアンパセリとディルの葉は細かいみじん切りにする。
2.
茹で卵を半分に切り、黄身を取り出し他の材料とよく混ぜ、黄身を取り出した部分に混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/4345504
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