おとうふだんご！

by ゆっこっこー

絹ごし豆腐をそのまま混ぜて作ります。ヘルシーでもちもちっ♪

コツ、ポイント

■豆腐によって水分量が違うので、増やしたり、減らしたり、水を加えたりして加減してください。 ■茹でたおだんごをオーブントースターで焼いて、焼き団子にしてもおいしいです。 ■お味噌汁～だんご汁にも使えます！（注）写真奥は、ごま＆砂糖

(3～4人分)

豆腐白玉を作ろうと思ったのですが、白玉粉がなかったので、上新粉で作りました。

1.	上新粉に豆腐をつぶしながら混ぜ、よくこねる。
2.	まとまったら、丸める。
3.	沸騰したお湯に入れ、プカプカ浮いてきたら、水にとる。
4.	【みたらしたれ】鍋に材料を入れ、よく混ぜ合わせてから、火にかける。フツフツとし、とろみが出るまで、混ぜながら加熱する。
5.	だんごにたれをかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/434555